Arroz bengalí
Esta receta de Arroz bengalí en la India se utiliza en todas las épocas del año ya que es un arroz básico, muy rico y sencilla receta y muy saludable .
Receta para deis personas
Ingredientes:
2 tazas de arroz.
2 palos de canela
1 Taza de azúcar
Medio litro de agua de melocotón, zumo o jugo
2 Yogures
Unas cerezas
2 Melocotones, duraznos
Unas fresas
2 Bananas
Unas pasas
2 Ciruelas
1 Manzana
1 Mango.
Preparación:
En una olla onda con suficiente agua, ponemos la canela, el azúcar y se lleva al fuego cuando de el primer hervor se baja a medio para agregar el arroz cuando este blando se baja del fuego y cuando este el arroz en su punto, se pasa por un colador y por agua fría hasta que este frió el arroz.
En una bandeja aparte se pica las frutas y se mezclan con el yogur.
Este plato es muy vistoso y se puede preparar para fiestas. En la India se suele preparar en navidad, tiene variedad de sabores y a la avista es muy agradable.
