Arroz caldoso con verduras

Receta de Arroz caldoso con verduras

Ingredientes:

300 gr de arroz
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde, si puede ser tipo italiano
1 Zanahoria
1 Puerro
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
1 litro de caldo de verduras o agua y dos pastillas de caldo concentrado
3 Cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta blanca molida

Preparación:

Pelar y picar en trozos pequeños la cebolla, los ajos, el puerro y la zanahoria, lavar y cortar en trozos pequeños los pimientos.

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