Arroz con Pollo

a4

Receta de Arroz con Pollo

Ingredientes para 4 personas

2 Muslos de pollo si puede ser de campo

4 Tazas de arroz si puede ser blanco y redondo

3 Cucharadas de aceite de oliva

1/2 Cebolla

Un trozo de pimiento rojo y verde

2 Dientes de ajo

1 Vaso de vino blanco

1 Penca de apio

2 Zanahorias

1 Hoja de laurel

Un tomate pequeño o un trozo

Sal y pimienta negra molida

a3

Preparación

En una cacerola ponemos el aceite y vamos incorporando, siempre picados los pimientos, la cebolla los dientes de ajos. Sofreímos y añadimos el pollo limpio y cortados a trozos, un poco de sal y pimienta. Dejamos unos minutos moviendo de vez en cuando y añadimos el tomate cortado, así como la penca de apio y las o la zanahoria, según sea el tamaño y tu deseo. Añadimos el vaso de vino y la hoja de laurel.

a2

dejamos unos minutos que se haga todo muy bien con el vino y añadimos agua a vuestro gusto, ya que puede que lo quieras caldoso o algo más seco. Hay quienes gustan poner una pastilla de caldo concentrado, en ese caso menos sal hasta probar. Ponemos el arroz y dejamos unos 10 minutos o lo que ponga en el envase, siempre depende de como guste de hecho el arroz a tus comensales.

a1

a

Tags: , , , ,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *