Bizcocho de nata fácil

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Bizcocho de nata fácil

Ingredientes

200 ml de Nata o crema de leche

3 Huevos frescos, 4 si son pequeños

150 gr de Azúcar común

1 Sobre de azúcar avainillado o unas gotas de esencia de vainilla

200 gr de Harina común

1 Sobre de levadura química o polvos para hornear

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Preparación

Lo primero que haremos es engrasar y enharinar el molde para que el bizcocho no se nos pegue al sacarlo.

Montamos los huevos junto con el azúcar y el azúcar vainilla-do o la esencia hasta que queden esponjosos y que doble el volumen. Añadimos la nata líquida y mezclamos con cuidado para que los huevos no se bajen mucho y no pierdan volumen. Añadimos la harina, la levadura tamizada y mezclamos de forma envolvente hasta que la mezcla este homogénea y lo vertemos en el molde que ya hemos preparado y al horno que tenemos pre calentado a 180º y dejamos unos 40 minutos.

Puede ser una base perfecta para una tarta como esta

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