Chuletas de Cordero Empanadas

Ingredientes.

Para 4 Personas:
1 K de Chuletas.
2 Huevos.
Pan rallado.
Pimienta negra molida.
2 Cucharadas de vino blanco.
1 Rama de perejil.
2 Dientes de ajos.
2 Cucharadas de aceite de oliva.
Aceite para freír.
Sal.

Preparación:

En un mortero ponemos los ajos pelados, la pimienta, el perejil y sal.

Todo bien majado y se le añade las dos cucharadas de vino y de aceite de oliva.

Cuando este bien mezclado, con una cuchara le vamos poniendo un poco a cada chuleta y dejamos reposar unas dos horas.

e pueden acompañar con verduras o ensalada, pero hoy sujerimos patatas fritas.

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