Coctel de gambas

INGREDIENTES.

Para 4 personas.

  • 1 Lechuga.
  • 400 gramos de gambas peladas.
  • 4 Cucharadas sopera colmadas de salsa rosa.
  • 1 Limón.
  • 1 hoja de laurel.
  • Sal.

PREPARACIÓN.

  1. lavar, cortar la lechugas y dejar en agua unas horas….. si es posible.
  2. Poner agua a calentar con 1/2 limon, una hoja de laurel y un poco de sal.
  3. Cuando este cociendo añadimos las gambas y dejamos cociendo durante tres minutos.
  4. Escurrir y dejar enfriar.
  5. Colocar la lechuga, añadir la salsa y poner las gambas.

SUGERENCIAS

Si lo desea puede acompañar con piña.

El aguacate también es buen aliado.

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