Crema de Zanahoria y Yuca

Por que lo vi con mis propios ojos especialmente en Perú y Colombia, es por lo que hago esta receta para animar a estas otras personas que nunca consumieron este alimento lleno de cualidades para la alimentación de las personas……….

La Yuca, pero esta vez la vamos hacer en forma de crema mezclando con zanahorias, algo delicioso si sigues los pasos del video.

En un próximo escrito veremos cuantas y que merecedoras cualidades tiene.

Estos tubérculos se consumen cocinados y son la base alimentaria de muchos millones de personas en continentes como América, Asia y África.

ZUn detalle muy interesante es que al no contener gluten es un alimento apto para los celíacos.

Ingredientes:

1 kg. De Zanahorias.
½ kg. De Yuca.
1 Puerro.
½ Vaso de vino que sea de su agrado.
Sal.
3 Cucharadas de aceite………. Si puede ser de olivo.
Un poco de caldo que puede ser perfectamente Avecrem pollo o Avecrem verduras, si eres vegetariano o no pero te gusta.

065Preparación:

En este caso te aconsejo que veas el Video por que el paso a paso esta perfecto, pero además tendrás acceso a unos consejos muy interesante para la salud y la belleza.

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