Ensalada de Verano Wen

Me complace presentaros mi ensalada de verano preferida. Se trata quizás, de la más sencilla de las ensaladas pero sienta de maravilla en estos días de calor.

Ingredientes:

1 Lechuga.
2 Zanahorias.
1 Cebolla fresca.
1 Queso fresco por personas.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Sal.

Preparación:

  • Poco hay que hacer y así lo puedes ver en las fotos.
  • Limpiar la lechuga, cortar y dejar en agua un rato.
  • Pelar la zanahoria y dejar en el agua con la lechuga para que se ponga crujiente, cortar en rodajas finas.
  • Escurrir la lechuga y mezclar todo junto.
  • Cortar la cebolla.
  • Aliñar con el aceite, la sal y el vinagre en el momento de servir.

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