Judías pintas con costillas

INGREDIENTES:

Para 4 personas

600 g de Judías.

600 g de Costillas.

1/2 Cebolla.

1/2 Pimiento rojo.

1 Pimiento verde.

1 hoja de laurel.

1 Cabeza de ajos.

1 Cucharada de Pimentón dulce.

1 Patata.

1 Tomate.

3 Cucharadas de aceite.

1 Pastilla de caldo agusto.

Sal.

Agua.

PREPARACION:                                                                     Escurrir las judías que hemos tenido en remojo del día anterior.

Ponemos el aceite en una cacerola y sofreímos la cebolla, los

pimientos y seguido el tomate.

Añadir las costillas y una vez tomen un poco de color le añadimos el pimentón y rápido un poco de agua.

Incorporar las judías, la patata, el laurel, cabeza de ajo y la pastilla    de  caldo.

Cubrir con agua y dejar cocer a fuego medio hasta que las judías estén tiernas, cortando la cocción con agua fría siempre que lo pida.

Si lo desea le puede añadir algo de chorizo.

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One Response to “Judías pintas con costillas”

  1. Fósforo y plantas | Plantas Curativas Says:

    Champiñón, col y breco, brotes de soja, perejil, en las legumbres, soja en grano, lentejas, judías, habas, garbanzos, si olvidar frutos secos como los pistacho, almendra, cacahuete, nueces

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