Mini Preñados

Ingredientes:

330gr. De Harina.
60 gr. de Mantequilla.
30 gr. de Azúcar.
2 Huevo, uno para untar los preñados antes de meter en el horno.
4 Salchichas.
15 gr. de Levadura de panaderos.
80 ml. De agua.
1 Chorro de vino blanco.

Preparación:

Para la masa, poner todos los ingredientes menos el huevo en un bol y mezclar, seguido el huevo y seguir mezclando hasta que la masa se separe del bol y poner en la tabla para seguir amasando con las manos. Dejar reposar.

Mientras podemos saltear las salchichas pinchando para que pierdan el agua y se hagan. Cuando estén un poco doradas le ponemos el chorro de vino y dejamos hacer a gusto.

Transcurrido una hora la masa habrá crecido bastante, la ponemos en la tabla, la trabajamos un poco y procedemos hacer pequeñas bolas que rellenaremos con un trozo de salchicha.

Poner en la bandeja de horno, pintar con huevo batido y meter al horno a 170º, 15 minutos.