Recetario Cocina

Buey de Mar y Centollo, Cocción

9 agosto, 201027 septiembre, 2016 by admin

Buey de Mar y Centollo como Cocer TIEMPOS DE COCION Buey Centollo 1,500 Kg. 30 Minutos 1,500 Kg. 20 Minutos 1,000 Kg. 20 Minutos . 1,000 Kg. 15 Minutos 0,500 Kg. 15 Minutos 0,500 Kg. 8 Minutos COCION PARA AMBOS CRUSTACEOS A un recipiente adecuado al tamaño de la pieza, se le llena con la […]

Langosta a la plancha

9 agosto, 20105 octubre, 2020 by admin

Receta de Langosta a la plancha Preparación: Ponemos la langosta viva sobre unta tabla con las patas hacia arriba y con un cuchillo bien afilado se le hace un corte a lo largo empezando desde la cabeza hacia la cola hasta llegar a separar las dos mitades sin llegar a hacerlo totalmente. Con las manos se […]

Tortilla Paisana

29 julio, 20106 octubre, 2020 by admin

Receta de Tortilla Paisana Ingredientes: 8 Huevos. 200 gramos de patatas. 1 Cebolla. 100 gramos de judías verdes. 1 Calabacín pequeño. 1/2 Pimiento rojo. 1 Pimiento verde. 50 gramos de guisantes. 100 gramos de chorizo. 1 Zanahoria. Aceite de oliva. Sal. Pimienta negra molida. Preparación: Ponemos a freír los pimientos, la zanahoria y la cebolla bien […]

Ensalada de Verano Wen

28 julio, 201019 mayo, 2016 by admin

Me complace presentaros mi ensalada de verano preferida. Se trata quizás, de la más sencilla de las ensaladas pero sienta de maravilla en estos días de calor. Ingredientes: 1 Lechuga. 2 Zanahorias. 1 Cebolla fresca. 1 Queso fresco por personas. Aceite de oliva. Vinagre. Sal. Preparación: Poco hay que hacer y así lo puedes ver […]

Arroz Cubana (Estilo Wen)

20 julio, 201013 enero, 2019 by admin

Receta de Arroz Cubana Ingredientes: 100 g. de Arroz por persona (Una taza). Tomate frito. Aceite de olivo, si puede ser. 1 Diente de ajo. 2 huevos por personas adultas, niños uno. 1 Plátano por persona. Sal. Preparación: Si sigues los pasos a paso según las fotos te sera más fácil. En una olla ponemos agua, […]