Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Receta de Engañabobos Ingredientes: !00 gr de harina de trigo 30 gr de azúcar 40 ml de aceite 25 ml de vino blanco Ralladura de un limón o una naranja 1 Cucharada de semilla de anís Azúcar para rebozar Aceite para freír Preparación: Hay a quienes les gusta aromatizar el aceite y añadir a la […]
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Receta de Quinoa primavera Ingredientes: 2 Tazas de quinoa cruda 4 Tazas de caldo de pollo 150 gr de queso crema 1 Ramo de hojas frescas de albahaca picadas 2 Cucharaditas de mantequilla o margarina 2 Dientes de ajo picados 6 Tazas de verduras surtidas, que pueden ser, espárragos, brócoli, zanahoria o calabacin o las […]
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Receta de Pionono o Brazo de gitano Ingredientes: 4 Huevos 100 gr de Harina de trigo 100 gr de Azúcar Sal una pizca Mermelada de frutos rojos o crema pastelera, incluso crema de chocolate Preparación: Forramos una bandeja de horno con papel de hornear. Batimos los huevos, el azúcar y una pizca de sal en […]
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Receta de Gachas manchegas Ingredientes: 1 Cucharada por persona de harina de Almortas 1 Vaso de agua por cucharada de harina 1 Cucharada de pimentón dulce, si puede ser de La Vera, por cucharadas de harina 5 Dientes de ajo, si puede ser morado Aceite de oliva al gusto Sal Preparación: Ponemos en el fuego […]
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Receta de Flan de manzana Ingredientes: 600 ml de leche 5 Huevos 2 manzanas medianas 200 gr de azúcar 2 Ramas de canela Para el caramelo: 4 cucharadas de azúcar y unas gotas de agua Preparación: Una vez listo el caramelo, lo vertemos en el molde a utilizar, untando bien las paredes del mismo. Quitamos […]
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