Sopa de nido de golondrina

Receta de  Sopa de nido de golondrina Yien Uo Tang ( sopa de nido de golondrina ) Los nidos más solicitados son los provenientes de salanganas, la salangana nido-blanco y aerodramus funciphagus, porque estas aves en su construcción utilizan únicamente su saliva y no usan plumas ni materias vegetales como el resto de sus parientes. Las colonias […]

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Sopa de Ramen

Receta de Sopa de Ramen La sopa Ramen es toda una cultura culinaria en Japón y es que viendo los ingredientes que, ademas al cariño que se le ponga en su elaboración, puede ser un plato completo y reconfortante, no es extraño que eleve el animo de los que la degustan Ingredientes Panceta de cerdo o […]

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Pimientos del Piquillo rellenos de Merluza y Gambas

Receta de Pimientos del Piquillo rellenos de Merluza y Gambas Ingredientes Una lata de pimiento del piquillo 400 g. de merluza Gambas, la cantidad que estimes o puedas Cebolla Un pimiento choricero Caldo de pescado Leche Vino blanco, medio vaso Un vaso de caldo de pescado 2 Cucharadas de harina 2 Dientes de ajos Aceite de […]

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Lomo de cerdo al horno

Receta de Lomo de cerdo al horno Ingredientes 1 kilo de lomo de cerdo en una pieza 2 Dientes de ajo Pimienta negra Vino blanco Aceite de oliva Sal Preparación En una sartén ponemos un par de cucharadas de aceite y doramos en lomo por todos los contornos En el mortero ponemos los ajos, la pimienta […]

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Ensalada de Mozzarella estilo Wen

Receta de Ensalada de Mozzarella estilo Wen Hay muchas las ensaladas que se pueden hacer con mozzarella, yo quiero enseñarte esta que es una de las que más hacemos en casa, es muy completa y muy sana. Este queso fibroso y graso es utilizado tanto en fresco como tierno, pudiendo ser degustado al natural o fundido. Su […]

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