Leche de Almendras casera

Receta de Leche de Almendras casera La leche de almendras es una buena alternativa para personas con alergia o intolerancia a la lactosa, ya que se compone de almendras, agua y el aroma, que nos guste, lo más normal es la vainilla y, quizás cardamomo, incluso hay quienes gustan de poner un toque de canela, un poco […]

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Salsa napolitana

Salsa napolitana Ingredientes 1 Cebolla 1 Pimiento rojo pequeño o medio 1 Pimiento verde si puede ser tipo italiano 2 Dientes de ajo 700 g de tomate natural triturado Aceite si puede ser de oliva Sal, pimienta, azúcar, albahaca y perejil Preparación En una sartén ponemos el aceite y vamos incorporando los ingredientes bien picados. Cebolla, […]

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Caldereta de pescado y mariscos

Receta de Caldereta de pescado y mariscos Ingredientes Para 4 personas: 4 Rodajas del pescado que sea de nuestro agrado o de mejor mercado del día, como puede ser, mero, rape,  rotja, merluza, solo hay que tener en cuenta la dureza de cocción de el que elija, si no lo sabes, pregunta al pescadero. 4 Cigalas. 8 […]

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Quesillo de yogur y leche condensada

Quesillo de yogur y leche condensada Ingredientes 4 Yemas de huevo 3 Yogures naturales sin azúcar 300 gr de leche condensada Preparación Separamos las yemas de las claras, las ponemos en el vaso de la batidora, los yogures, la leche y batimos hasta que quede una mezcla lisa y bien ligada. Preparamos un molde caramelizado […]

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Arroz con Pollo

Receta de Arroz con Pollo Ingredientes para 4 personas 2 Muslos de pollo si puede ser de campo 4 Tazas de arroz si puede ser blanco y redondo 3 Cucharadas de aceite de oliva 1/2 Cebolla Un trozo de pimiento rojo y verde 2 Dientes de ajo 1 Vaso de vino blanco 1 Penca de apio […]

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