Recetario Cocina

Carrillada de cerdo en salsa

31 diciembre, 2018 by admin

Receta de Carrillada de cerdo en salsa Ingredientes: 1 kilo de carrillada de cerdo, si puede ser ibérico 1 Cebolla 1 Puerro 2 Zanahorias Medio pimiento verde Medio vaso de tomate natural triturado 5 Dientes de ajo 1 Vaso de vino blanco Aceite de oliva Pimienta, clavo, perejil y sal Preparación: En la olla, ponemos tres […]

Tarta de chocolate y turrón sin horno

30 diciembre, 2018 by admin

Receta de Tarta chocolate y turrón sin horno Ingredientes: Para la base 200 gr de galletas María o similar 75 gr de mantequilla Trituramos las galletas, mezclamos con la mantequilla y lo ponemos en la base del molde donde vamos hace nuestra tarta y meter en la nevera. Capa de Chocolate: 300 gr de Chocolate para […]

Chipirones en salsa

28 diciembre, 2018 by admin

Receta de Chipirones en salsa Ingredientes: 700 gr de Chipirones 1 Cebolla 3 Dientes de Ajo 4 Cucharadas de Tomate 1 Hoja de Laurel 1 Vaso de Vino Blanco Aceite de Oliva Sal Preparación: En una cacerola cubrimos el fondo con aceite y añadimos la cebolla y los ajos picados. Los tendremos con un calor […]

Tortilla de patata rellena de jamón y queso

28 diciembre, 20181 diciembre, 2019 by admin

Receta de Tortilla de patata rellena de jamón y queso Ingredientes: 1/2 cebolla 4 lonchas de jamón york 8 lonchas de queso, tipo para sandwich 3 patatas medianas 5 huevos Aceite de oliva Sal Preparación: En una sartén a fuego medio ponemos el aceite, añadimos las patatas peladas y picadas y la cebolla cortada. Añadir una […]

Rollitos de hojaldre, bacon y queso

27 diciembre, 2018 by admin

Receta de Rollitos de hojaldre, bacon y queso Ingredientes: 1 Lámina cuadrada de hojaldre 150 gr de Bacon en lonchas 150 gr de Queso emmental en lonchas 1 Huevos 3 Cucharadas de Sésamo Preparación: Desenrollaremos la lámina de hojaldre y en tiras vamos colocando el bacon y el queso dejando espacio para cortar la lamina […]