Recetario Cocina

Pastel de piña

26 diciembre, 201826 diciembre, 2018 by admin

Receta de Pastel de piña Ingredientes: 1 Bote grande de piña en almíbar 500 ml de nata 1 Sobre de gelatina de limón o de piña Sobaos. Los necesarios según el molde Caramelo líquido Preparación: Vertemos el caramelo en el molde elegido y colocamos las rodajas de piña encima del caramelo y seguido los sobaos,reservamos. […]

Almejas a la marinera

25 diciembre, 2018 by admin

Receta de Almejas a la marinera Ingredientes: 1 kilo de almejas 1 Cebolla mediana 2 Dientes de ajo 1 Cucharada sopera de harina Aceite de oliva virgen Perejil fresco recién picado. 1 Vaso de vino blanco. 1 guindilla o toque de cayena (opcional) Preparación: Ponemos las almejas en un cuenco con agua y sal para que […]

Tableta de Leche

25 diciembre, 2018 by admin

Receta de Tableta de Leche Ingredientes: 500 ml de leche entera 650 gr de azúcar 1 Palo de vainilla 1 Toque de bicarbonato Preparación: En un cazo al fuego ponemos la leche entera junto con la vainilla y el azúcar, removemos hasta disolver el azúcar y esperamos a que la mezcla alcance el punto de ebullición […]

Pularda rellena, Pularda o pollo capón relleno

24 diciembre, 2018 by admin

Receta de Pularda rellena, Pularda o pollo capón relleno Ingredientes: 1 Pularda o pollo capón 250 ml de vino de Oporto o Pedro Ximene 1 Naranja4 Dientes de ajo Perejil picado Aceite de oliva Sal y pimienta molido Para el relleno: 1 Cebolla 200 gr de champiñones 2 Manzanas 100 gr de ciruelas 100 gr […]

Empanadas De Yuca

23 diciembre, 2018 by admin

Receta de Empanadas De Yuca Ingredientes: 1 Kilo de yuca cocida previamente con sal 1/4 de carne picada de ternera, de cerdo o de pollo, y también podemos hacerlas de queso. cebolla pimentón tomillo ajo caldo de cubitos Aceite para freír Preparación Rallamos la Mitad de la yuca, la colamos con un paño y la otra […]