Arroz con almejas chirla

Ingredientes para cuatro personas 250 g de Chirlas 200 g de Arroz 1/2 Cebolla 3 Dientes de ajo Un trozo de pimiento rojo Un trozo de pimiento verde 1 Penca de apio 1 Hoja de laurel 1 rama de perejil 1 Zanahoria 1 Vaso de vino blanco 4 Cucharadas sopera de aceite de oliva Sal […]

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Perrunillas extremeñas

Ingredientes para una bandeja familiar 500 g Manteca de cerdo 5 Huevos, separadas las yemas de las claras 250 g Azúcar 2 Cucharadas soperas de esencia de limón o la Ralladura de un limón 1 Pizca de canela 1 Pizca de sal 1 Sobre de levadura 800 g de Harina aproximadamente Preparación: En un barreño […]

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Bistec o Filetes rusos en salsa de tomate

Ingredientes 500 g de Carne picada de ternera o mixta 50 g de Pan seco 40 g de Cebolla 2 Ramas de perejil 1 Rebanada de pan bimbo o miga de pan normal empapada en leche 1 Huevo Queso rallado Pan rallado 1 Toque de pimienta negra molida, quizás un poco de orégano o aquella […]

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Alitas de pollo adobadas

Esta receta de Alitas de pollo adobadas es valida para hacer al horno o fritas Ingredientes Para 4 personas 1 kg. de alitas de pollo 2 Diente de ajo 1 Vaso pequeño de salsa de soja o perrins según sea su gusto Jugo de 1 limón generoso o de 2 limones tacaños normal 1 Cucharada […]

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Cardamomo, Propiedades medicinales y afrodisiaco

El cardamomo es una semilla de color verde que se extrae de la vaina de la planta de cardamomo, la cual es similar a la de la canela o la cúrcuma. Se trata de una especia aromática muy cultivada y comercializada en diversas partes del mundo, debido a sus muchas propiedades, las cuales son utilizadas […]

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