Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz Ingredientes 1 Pepino. 2 kilos de tomates maduros. 1/2 Pimiento rojo. 1/2 Pimiento verde. “Si puede ser italiano”. 1 Manzana a ser posible verde. 3 Dientes de ajo. 1 Punta de pan duro. 4 Cucharadas de aceite de oliva. Sal a gusto 1 L. de agua.   Preparación Se ponen todos los ingredientes […]

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Coctel de gambas

INGREDIENTES. Para 4 personas. 1 Lechuga. 400 gramos de gambas peladas. 4 Cucharadas sopera colmadas de salsa rosa. 1 Limón. 1 hoja de laurel. Sal. PREPARACIÓN. lavar, cortar la lechugas y dejar en agua unas horas….. si es posible. Poner agua a calentar con 1/2 limon, una hoja de laurel y un poco de sal. […]

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Paella mixta ciega

INGREDIENTES. Para 4 personas. 500 gramos de arroz. Caldo de pescado ( Puede ser concentrado). 1 Pechuga de pollo sin hueso. 500 gramos de magro de cerdo. 1 Sepia. 2 Calamares. 20 Mejillones sin conchas. 100 gramos de gambas peladas. 1/2 Pimiento rojo. 1 Pimiento verde. 1 Tomate maduro. 4 Dientes de ajos. Una rama […]

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