Flores Extremeñas (Receta)

Las Flores Extremeñas es un dulce que se suele hacer en extremadura para los días de fiesta Ingredientes: 200 gr. de Harina. 300 ml. De Leche. 2 Huevos. 30 gr. de Azúcar. 1 Pizca de Sal. 1 pizca de Canela. 1 Cuchara pequeña de Anís molido. Ralladura de Naranja o Limón. Aceite para Freír. Preparación: Batir […]

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Ajoblanco Extremeño

Receta de Ajoblanco Extremeño Este plato pudo haber tenido su origen en la cocina del Al-Ándalus, debido a que la almendra es la protagonista de este plato. Se disputan Granada y Málaga la invención del ajoblanco, pero de lo que nadie duda es del origen humilde del plato. El Ajoblanco es una sopa fría muy […]

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Sopa de Tomate y Pan Regadas

Ingredientes. Para 4 Personas: 500 gr. de Tomates 1 Pimiento verde 4 Dientes de Ajos 1 Cebolla mediana 100 gr. de Pan de día 5 Cucharadas de Aceita de oliva Sal Orégano Opcional un Huevo por persona. Preparación: Pelar la cebolla y los ajos y picarlos (reservar 1 ajo). Escaldar los tomates 2-3 minutos en […]

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