Acelgas a la Extremeña

Receta de Acelgas a la Extremeña  Ingredientes 1 K de acelgas 3 Patatas 2 Cebolla 1 Cucharada rasa de pimentón rojo dulce, si puede ser de La Vera Aceite de oliva Agua Sal Si hay niños es más fácil que las coman si le rompes al final unos huevos tipo revueltos. Un huevo por persona. Preparación […]

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Patatas a la Mallorquina

Receta de Patatas a la Mallorquina Ingredientes 1 kg. de patatas de tamaño mediano 200 gr. de sobrasada 30 gr. de queso rallado 25 gr. de harina 150 dl. de leche 50 gr. de mantequilla nuez moscada, sal y pimienta Elaboración Lavamos bien las patatas y, sin peladlas, las ponemos en una olla al fuego con agua […]

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Bolitas de Coco y Zanahoria

Bolitas de Coco y Zanahoria Esta receta de Bolitas de Coco y Zanahoria es una de las recetas más sencilla de la cocina 250 gr Zanahoria 200 gr Coco rallado 200 gr Azúcar Coco rallado para rebozar Moldes base como recipientes Cortamos las zanahorias y las hervimos con poco agua durante unos 20 minutos, hasta que estén blandas. Las […]

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Bizcocho de nata fácil

Bizcocho de nata fácil Ingredientes 200 ml de Nata o crema de leche 3 Huevos frescos, 4 si son pequeños 150 gr de Azúcar común 1 Sobre de azúcar avainillado o unas gotas de esencia de vainilla 200 gr de Harina común 1 Sobre de levadura química o polvos para hornear Preparación Lo primero que haremos […]

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Queso mascarpone casero

Queso mascarpone casero Ingredientes 1 Litro de leche 500 gramos de nata para montar 30 ml de zumo de limón, o lo que es lo mismo, un limón mediano Preparación Como preparativos iniciales, cogemos un colador grande para que podamos colocar, y dejar reposar sobre un cuenco. El colador lo forramos con gasa para conseguir […]

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