Tortilla de brócoli patatas y cebolla

Receta de Tortilla de brócoli patatas y cebolla Ingredientes: 500 gr de patatas 1 Brócoli grande 1 Cebollas Aceite de oliva 7 Huevos Sal Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Las ponemos en una olla con abundante agua con sal y dejamos que se comiencen a cocer. Troceamos el brócoli en ramilletes […]

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Patatas al alioli

Receta de Patatas al alioli Ingredientes: 5 Patatas peladas y cortadas en cuadro 1 Huevo 2 Dientes de ajo 1 Cucharada de aceite de oliva para el alioli, opcional, y aceite para freír Aceite de girasol Toque de vinagre de manzana o gotas de zumo de limón Perejil y sal Preparación: Freímos las patatas y […]

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Tostadas Francesas

Receta de Tostadas Francesas Ingredientes: 4 Rebanadas gruesas de pan de días o de molde 1 Huevos 1 Taza de leche 3 Cucharadas de azúcar Mantequilla para freír Toque de vainilla o canela Las podemos acompañar con sirope, cremas, helado, rebanadas de fruta, crema de cacao o aquello que más te guste Preparación: En un […]

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Pastel de calabacin con pesto de tomate y albahaca

Receta de Pastel de calabacin con pesto de tomate y albahaca Ingredientes: Para la masa: 125 gr de harina integral de trigo 55 gr de copos de avena 4 Cucharadas soperas de oliva 6 Cucharadas soperas de agua Una pizca de sal Para el relleno: 400 gr de calabacín 2 Dientes de ajo 1 Manojo […]

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Frito de pulpo Ibicenco

Receta de Frito de pulpo Ibicenco Ingredientes: 1 k de Pulpo 2 Patata 1 Pimiento rojo 3 dientes de Ajo 1 Cebolla Toque de hinojo 1 Hoja de laurel 3 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharada de pimentón dulce de La Vara Sal y pimienta Preparación: Empezamos hirviendo el pulpo, lo dejamos enfriar y […]

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