Crema de Champiñones

Receta de Crema de Champiñones Para 4 personas: 250 gr. de champiñones. 1 Cebolla. 1 Cucharada grande de mantequilla. 2 Cucharadas de harina. 1 Pastilla de caldo de pollo (Avecrem) si es posible. 100 ml. Nata líquida. 2 Cucharadas de aceite de oliva. Sal. Pimienta. Preparación: Lavar los champiñones y trocearlos. En una cacerola ponemos 1 […]

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Profiteroles

Receta de Profiteroles Ingredientes: Agua: 125 mililitros. Leche: 125 mililitros. Mantequilla: 100 gramos. Sal: 1 pellizco. Harina: 150 gamos. Huevos: 3 unidades. Azúcar: 1 cucharadita. Azúcar glasé: 50 gramo. Preparación: Se pone el agua, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar en una cacerola y se lleva al fuego mientras se remueve para que […]

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Pastel de Bacalao con Langostino

Receta de Pastel de Bacalao con Langostino El Pastel de Bacalao con Langostino y es plato para quedar bien con el comensal más exigente Ingredientes: Para 4 personas: 1 Zanahoria. 1 Cebolla. 500 gr de Bacalao fresco sin espinas. 250 gr si es salado. 4 Rebanadas de pan de molde o migas del normal. 1/2 Vaso de […]

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Pastel de Merluza y Gambas

Receta de Pastel de Merluza y Gambas Ingredientes: 600 gr. de merluza sin piel ni espinas. 250 gr. de gambas crudas. 200 cc. de nata liquida. 5 cucharadas soperas de tomate frito. 4 huevos. Pan rallado. 1 Cebolla, Sal y pimienta Aceite de oliva. Preparación: En una sartén, poner una pequeña cantidad de aceite de oliva […]

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