Arroz hindú

Arroz hindú Receta de Arroz hindú. Receta que para los hindúes es muy importante la presentación. Ingredientes: media libra Habichuelas lavada y cortada en juliana. Alverjas envasada. Aceituna. Alcaparras. coliflor cortada en pequeños trozos. zanahoria cortada en palotes. Una lata de maíz dulce. 2 Cebollas picadas muy fina. 4 Dientes de ajo. 4 pimientos verdes previa mente […]

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Arroz bengalí

Arroz bengalí Esta receta de Arroz bengalí en la India se utiliza en todas las épocas del año ya que es un arroz básico, muy rico y sencilla receta y muy saludable . Receta para deis personas Ingredientes: 2 tazas de arroz. 2 palos de canela 1 Taza de azúcar Medio  litro de agua de melocotón, zumo o […]

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Bollas de chicharrones extremeñas

Receta de Bollas de chicharrones extremeñas Ingredientes: 500 gr de chicharrones de cerdo 120 gr de manteca de cerdo 1 kg de harina 250 ml de aceite de oliva virgen 250 gr de azúcar 2 Huevos 1 Sobre de levadura química 1 Vaso de vino blanco 1 Cuchara de Anís seco La piel de un limon […]

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Chugchucaras del Ecuador

Receta de Chugchucaras  del Ecuador Ingredientes: Carne de cerdo Ajo picado que se pone finamente Cuero reventado Plátanos maduros fritos cortados en rodajas Patatas pequeñas enteras fritas Empanadas de viento Mote cocido Cdas Tostado, chifles y canguil Choclos cocinados Hojas de lechuga Sal, pimienta y comino Preparación: Cocemos la carne de cerdo aliñada con sal, pimienta, comino, […]

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Sopa de piedra portuguesa

Receta de Sopa de piedra portuguesa Ingredientes: 200 gr de alubias que pueden se rojas, pintas o otras 150 gr de tocino ahumado 100 gr de chorizo ahumado 150 gr de carne magra de cerdo o ternera 4 Patatas 1 Rama de apio 1 Zanahoria Un trozo de berza 1 Cebolla 1 Diente de ajo […]

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