Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Ingredientes para 4 personas 4 patatas grandes 2 yemas de huevo 50 g de mantequilla 50 g de jamón serrano en tacos o en su lugar jamón de york 50 g de queso emmental en dados, o del que más guste a los comensales 50 g de queso rallado para gratinar sal y pimienta Preparación […]
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Ingredientes 100 g de harina de repostería 100 g de azúcar 50 g de almendra molida 100 g de mantequilla o margarina 1 huevo para pintar la masa Preparación La mantequilla debe estar fría y la cortamos en pequeños dados. Mezclaremos en un bol todos los ingredientes excepto el huevo y sin trabajar mucho la […]
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Receta de Croquetas vegetarianas Ingredientes, la cantidad de ellos la dejamos a gusto del que cocina o los comensales, También la selección de las verduras ya que hay ciertas verduras a las que algunos se resisten, especialmente los niños, nos referimos a los sabores de col, coliflor o brócoli etc. Croquetas de verduras con cebolla, ajo, apio, […]
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Ingredientes para 4 personas Una punta de jamón de cerdo 1/4 Trasero de pollo Un trozo pequeño de morcillo de ternera 150 gr. de garbanzos 1 Trozo de morcilla ibérica 1 Cebolla Aceite de oliva virgen y sal 1 Trozo de chorizo ibérico 1 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo Elaboración Se supone que ya tenemos […]
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Ingredientes 700 gr de Cazón en filetes, o a tacos 1 Kilo de patatas 1 Tomates rojos y maduros 1 Pimientos verdes y 1/2 rojo 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 hojas de laurel Aceite de oliva virgen Sal, vaso de vino blanco y pimienta Hay quienes gustan poner unos cortes de zanahoria y […]
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