Recetario Cocina

Frutas y frutos afrodisíacos

19 octubre, 201519 octubre, 2015 by admin

Los higos con su extensa variedad, son por excelencia uno de los mejores aliados de los amantes, por sus grandes dosis de potencializadores sexuales naturales. El higo es un fruto que se obtiene de la higuera cuyo nombre es Ficus carica. Desde el punto de vista botánico el higo no es un fruto sino un […]

Maletines de Atún o de Jamon

16 octubre, 2015 by admin

Ingredientes: Para 6 personas Una besamel espesita de pollo, atún de lata ó jamón que puede ser de york o serrano y si es ibérico mucho mejor 12 huevos 2 huevos batidos Pan rayado Aceite para freír Modo de hacerlo: Se hacen 12 tortillas de 1 huevo cada una. ( procurar que no se rompan, porque […]

Mejillones a la cerveza

4 octubre, 20154 octubre, 2015 by admin

Ingredientes 1 kilo de mejillones 3 Dientes de ajo 1 Vaso de cerveza tamaño caña 2 Cucharadas de pimentón dulce 1 Hoja de laurel 2 Cucharadas de aceite, preferible si es de oliva 1 pastilla de caldo concentrado, opcional Toque de sal Preparación Se fríen un poco los ajos, picados, se echan los mejillones, el […]

Mejillones a la gallega

17 septiembre, 20155 mayo, 2016 by admin

Ingredientes: Mejillones Aceite de oliva Cebolla, Perejil, Sal y Ajo Vino blanco Harina Azafrán Preparación: Se lavan y cuecen al vapor los mejillones. Se limpian bien y se le retira una de las conchas o las dos, va a depender de su gusto. En una sartén doramos suavemente la cebolla picada a fuego lento. Machacamos […]

Bistec o Filetes rusos

5 septiembre, 20155 septiembre, 2015 by admin

Ingredientes 500 g de carne picada de ternera o mixta 50 g de pan seco 40 g de cebolla 2 ramas de perejil 1 huevo Toque de aceite de oliva para la sartén donde asarlas 1 toque de pimienta negra molida Sal Preparación Remojamos el pan, en agua o si lo prefiere en leche, escurrimos […]