Canelones de Atún

Receta de Canelones de Atún Ingredientes: 16 canelones. 2 latas de atún (160 g). ½ kg de tomate natural. ½ cebolla. 100 gramos de mantequilla. Sal. Elaboración: Cocer los canelones en agua con sal. Escurrir el agua y extender sobre una superficie limpia. Rellenarlos de atún y colocarnos en una fuente. En una sartén se […]

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Bechamel

Receta de Bechamel Ingredientes: 400 gramos de Harina 400 gramos de mantequilla 1/2 L de Leche Sal Pimienta blanca molida. Nuez moscada Preparación: Ponemos en un cazo la mantequilla y una pizca de sal. Seguidamente la harina. Batimos y agregamos la leche caliente sin dejar de remover constantemente. Condimentamos con pimienta y una pizca de nuez […]

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Judías pintas con costillas

INGREDIENTES: Para 4 personas 600 g de Judías. 600 g de Costillas. 1/2 Cebolla. 1/2 Pimiento rojo. 1 Pimiento verde. 1 hoja de laurel. 1 Cabeza de ajos. 1 Cucharada de Pimentón dulce. 1 Patata. 1 Tomate. 3 Cucharadas de aceite. 1 Pastilla de caldo agusto. Sal. Agua. PREPARACION:               […]

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Tortilla de Campo o paisana

Receta de Tortilla de Campo o paisana Ingredientes: Para 4 personas 6 huevos. 150 g de champiñones. 1 cebolla. 2 patatas. 1 calabacín mediano. 1 berenjena pequeña. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 6 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta. Pelar y trocear la cebolla, los champiñones, el pimiento rojo y verde, la berenjena, […]

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