Salsa cesar estilo Wen

Receta de Salsa cesar estilo  Wen Ingredientes: 1 huevo. 2 cucharada de aceite de oliva. Aceite de girasol hasta montar. 1 Cucharada de vinagre blanco de vino. 2 cucharadas de zumo de limón. 2 anchoas. 1 diente de ajo. Gotas de perrins (tabasco). Sal y pimienta. Preparación: Se trituran las anchoas y el ajo. Se añade […]

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Ensalada cesar

Receta de Ensalada cesar INGREDIENTES: Para 4 personas: 300 gramos de lechuga. 1 lata de anchoas. 200 gramos de pechuga de pollo. 50 gramos de pan. 50 gramos de queso parmesano. Salsa cesar a gusto……….. PREPARACIÓN: Cortar el pan a dados y freír. Cortar la pechuga a dados y freír ó cocer » según gusto». Escurrir […]

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Tortilla de patatas

Receta de Tortilla de patatas Ingredientes: Para 4 personas: 1.500 gramos de patatas y si lo deseas una cebolla Aceite para freír. 6 huevos. Sal. Preparación: Pelar y cortar la patata Freír lentamente, con o sin la cebolla Escurrir el aceite y poner la sal a gusto Batir los huevos y incorporar la patatas Poner la […]

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Callos a la Madrileña

Receta de Callos a la Madrileña Ingredientes: Para 4 Personas: 750 gr. de callos 1 Manita de ternera. 150 gr. de morcilla seca. 2 Cebollas. Pimentón dulce. 1 hoja de Laurel. 1 zanahoria. vinagre, 5 cucharadas sal, al gusto 200 gr. de Morro de ternera. 150 gr. de Jamón serrano. 150 gr. de Chorizo. 1 Cucharada […]

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