Pastel de arroz vasco

Receta de Pastel de arroz vasco

Ingredientes:

Una lamina de pasta brisa, que si tu la haces mejor, o de hojaldre que al ser más complicada de hacer, mejor que la compres
5 Huevos grandes
200 gr de Azúcar
100 gr de mantequilla
200 gr de Harina común, pero como su nombre dice, puede ser de arroz
800 ml de leche, mejor entera

Preparación:

Cubrimos el molde con la pasta.
En un bol ponemos los huevos, el azúcar y batimos, seguido la mantequilla y batimos, seguido la harina tamizada y batimos, seguido la leche y volvemos a batir, vertemos en contenido en el molde que hemos cubierto y metemos en el horno a 180º unos 45 minutos y dejamos enfriar un poco ante de desmoldar

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