Pastel Mallorquin

Receta de Pastel Mallorquin

Ingredientes:

4 Huevos
200 gr de azúcar
500 ml de leche
5 Ensaimadas
Toque de mantequilla para engrasar el molde de hornear
Toque de canela molida para espolvorear una vez horneado

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar, seguido la leche, rompemos las ensaimadas y las metemos y dejamos que se empapen bien. Mientras engrasamos el molde y metemos la mezcla. metemos en el horno a 180º unos 35 minutos. Sacamos, dejamos que se atempere y volteamos en una bandeja. Rociamos un poco de canela molida.

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