Pollo al Ajillo

Receta de Pollo al Ajillo


Ingredientes:

1 kg de pollo
8 Dientes de ajo
Aceite de oliva
1 Vaso de vino blanco
Perejil, al gusto
1 Hoja de laurel
Pimienta molida

Preparación:

En una sarten ponemos aceite y los dientes de ajo. Dorar, sacar y reservar.
En el mismo aceite vamos friendo los trozos de pollo que hemos cortado y salpimentado.
Quitar aceite, si vemos que hay mucha y volver a incorporar el pollo, añadimos el vino, los dientes de ajo, la hoja de laurel, el perejil picado y  dejar cocer hasta que nos quede una salsa adecuada a nuestro gusto.

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