Receta de Pollo al Ajillo
Ingredientes:
1 kg de pollo
8 Dientes de ajo
Aceite de oliva
1 Vaso de vino blanco
Perejil, al gusto
1 Hoja de laurel
Pimienta molida
Preparación:
En una sarten ponemos aceite y los dientes de ajo. Dorar, sacar y reservar.
En el mismo aceite vamos friendo los trozos de pollo que hemos cortado y salpimentado.
Quitar aceite, si vemos que hay mucha y volver a incorporar el pollo, añadimos el vino, los dientes de ajo, la hoja de laurel, el perejil picado y dejar cocer hasta que nos quede una salsa adecuada a nuestro gusto.
