Sopa turca de lentejas rojas

Receta de Sopa turca de lentejas rojas Ingredientes: 200 gr de lentejas rojas 1 Cebolla 2 Diente de ajo 1 Limón Toque de comino en polvo 2 Tomate maduros y rallados 6 tazas de agua caliente Sal y pimienta 1 Cucharada de mantequilla Aceite de oliva Preparación: Derretimos la mantequilla en una cazuela a fuego medio […]

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Espagueti con pesto

Receta de Espagueti con pesto Ingredientes: 400 gr de espaguetis 100 gr de hojas de albahaca sin el tallo 200 gr de queso parmesano 2 Dientes de ajo 100 gr de piñones 150 ml de aceite de oliva Sal Preparación: Cocemos los espagueti con un poco de sal en una cazuela con abundante agua hirviendo, removiendo […]

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Soufflé de pollo y queso

Receta de Soufflé de pollo y queso Ingredientes: 1 Zanahorias cortadas en cubitos 100 gr de guisantes pelados 1 Taza de leche 3 Cucharadas de mantequilla y un poco de aceite de oliva 5 Cucharadas de harina 4 Huevos batidos Queso rallado 300 gr de pollo cocido y desmenuzado Preparación: Sazonamos la carne con sal, […]

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Glaseado de merengue

Receta de Glaseado de merengue Ingredientes 3 Claras de huevo 400 gr de azúcar en polvo 1 Cucharadita de agua 1 cucharadita de zumo de limón Colorantes alimentario, opcional Preparación: En un recipiente separamos las claras de las yemas y comenzamos a batir suave para que las claras vayan espumando, cuando estén blancas añadimos una […]

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Masa filo

Receta de Masa filo Ingredientes: 1 Vaso harina 1 Vaso agua 1/4 Vaso maízena Toque de sal Preparación: Batimos todos los ingredientes juntos. Calentamos agua en una olla y ponemos una sartén antiaderente encima sin tocar el agua, y una vez la sartén caliente se embadurna con un pincel la masa, rápido y intentar no […]

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