Calabacín al horno

Receta de Calabacín al horno Ingredientes: 3 Calabacines Hierbas provenzales Aceite de oliva Queso rallado Sal Digamos que estos son los ingredientes básicos para unos buenos calabacines al horno, se pueden cambiar las hierbas aromáticas por pimienta molida o si queremos queso de otra calidad o no, pero hay otras formas y es por lo […]

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Calabacines al ajillo 

Receta de Calabacines al ajillo Ingredientes: 2 Calabacines 3 Dientes de ajo 1 Rama de perejil fresco Aceite de olivo Toque de zumo de limón Sal y pimienta Preparación: Cortamos los calabacines en juliana o al gusto de cada cual. Le damos una pequeña cocción al vapor para que se hagan en su propio jugo […]

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Espaguetis con Salsa Pesto

Receta de Espaguetis con Salsa Pesto Ingredientes: 450 gr de espaguetis 100 gr de hojas de albahaca sin el tallo, que es amargo 200 gr de queso parmesano 2 dientes de ajo 100 gr de piñones 150 ml de aceite de oliva Sal Preparación: Cocemos los espagueti con un poco de sal en una cazuela […]

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Setas con alcachofas y patatas

Receta de Setas con alcachofas y patatas Ingredientes: 10 Alcachofas 1 Cebolla 2 Patatas grandes 2 tomates grandes 3 Dientes de ajo 2 pimientos verdes 1 Zanahoria 200 gr de setas o champiñones 1/2 Vaso de vino blanco 2 Tomates maduros 4 Cucharadas de aceite de oliva sal, toque de cúrcuma, pimienta 1 hoja de […]

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Sopa de verduras con trigo sarraceno

Receta de Sopa de verduras con trigo sarraceno Ingredientes: 1 Cebollas 2 Zanahorias medianas 1 Puerros 150 gr de champiñones 150 gr de trigo sarraceno 2 Cucharada de aceite de oliva extra virgen (15 ml) 1 Hoja de laurel Sal y si lo deseas, toque de pimienta molida Preparación: Corta las partes verdes de los […]

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