Sopa de cebolla y huevo

Receta de Sopa de cebolla y huevo Ingredientes 1 Huevo por persona Caldo, que puede ser de pollo o verduras 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva 1 Cebolla medianas por persona 2 Dientes de ajo 1 Cucharada de queso, si puede ser manchego rallado Toque de pimienta negra molida sal Preparación: Pelar las cebollas y […]

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Cremoso de plátano sencillo

Receta de Cremoso de plátano sencillo Ingredientes: 1/2 kg de Plátano maduros 1 Pera 1 Cucharada de zumo de limón 2 Cucharada de miel Ralladura de naranja o de limón Preparación: Pelamos y cortamos los plátanos y la pera, rociar los trozos con el zumo de limón y congelar hasta que se endurezcan. Trituramos todo […]

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Sopa de ajo con almejas

Receta de Sopa de ajo con almejas Ingredientes: 3 Cucharadas de aceite de oliva 2 Cebollas grande 250 gr de apio 4 Dientes de ajo Pan de días Toque de pimentón dulce 1 litros de caldo de pescado o agua y pastillas de caldo 300 gr de almejas Rama de perejil Sal y pimienta Preparación: Abrimos […]

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Crema chantilly casera

Receta de Crema chantilly casera Ingredientes: 1 Litro de nata para montar, que ha de tener como mínimo 35% de materia grasa 200 gramos de azúcar 1 cucharadita de vainilla o de cualquier otro aromatizante, incluso ninguno si así lo deseas Preparación: Ponemos la nata en un bol, y este bol dentro de otro más grande […]

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Sopa de picadillo

Receta de Sopa de picadillo Ingredientes: 2 Zanahorias 1 Puerro 1 Hueso de ternera o de cerdo 1 Huesos de jamón Agua 2 Huevos hervidos ½ Pechuga de pollo o un muslo Jamón serrano en tacos pequeños Pasta fina tipo fideos o arroz Hay quienes gustan poner unas hojas de hierbabuena y quienes ponen garbanzos Preparación: […]

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