Guiso de papas con bacalao

Receta de Guiso de papas con bacalao Ingredientes: 1.5 Kl de patatas 1 Puerro o una cebolla, incluso las dos 1 Pimiento verde 3 Dientes de ajo 1 Copa de vino blanco 200 gr de bacalao desalado 3 Cucharadas de salsa de tomate Caldo o agua con una pastilla de caldo concentrado 50 gr de […]

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Garbanzos con langostinos

Receta de Garbanzos con langostinos Ingredientes: 400 gr de garbanzos 200 gr de langostinos 1 Calabacín 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Cebolla 1 Tomate grande 200 ml de salsa de tomate casero 4 Cucharadas de aceite de oliva 1 Vaso de vino blanco Preparación: En una cazuela vamos a pochar primero la cebolla, los […]

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Quinoa con verduras y pollo

Receta de Quinoa con verduras y pollo Ingredientes: 2 Vasos de quinoa 1 Pechuga de pollo 1/2 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo 1 Cebolla 1 Tomate 2 Dientes de ajo 1 Zanahoria 1 Vaso de vino blanco 6 Champiñones 4 Vasos de agua 2 Pastillas de caldo concentrado o tu caldo casero si lo tienes, en […]

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Borreta Alicantina

Receta de Borreta Alicantina Ingredientes: 200 gr de bacalao desalado o fresco 4 Patatas 2 Ñoras 1 Cebolla 1 Cabeza de ajo 1 bolsa de espinacas frescas 4 Huevos escalfados al final de la cocción 3 Cucharadas de aceite de oliva Se puede hacer con agua, pero quizás con caldo de pescado te gusta más. […]

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Conejo encebollado con almendras

Conejo encebollado con almendras   Ingredientes: 1 Conejo 3 Cebollas 5 Dientes de ajo 20 Almendras tostadas 1 Copa de brandy 1 Pastilla de caldo Avecrem de pollo 3 Rebanadas de pan 4 Cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: En un perol ponemos el aceite y freímos el pan y los ajos, […]

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