Horchata de chufa casera

Ingredientes 250 gr. de chufa 1 litro de agua La corteza de un limón 1 cucharada de canela Azúcar al gusto Preparación Hidratamos las chufas cubriéndolas bien de agua. Las dejamos toda una noche o almeno ocho horas. Pasado ese tiempo, las trituramos con 1/4 del agua. Añadimos la canela desmenuzada o en polvo y […]

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Horchata de arroz ó Agua de horchata

Ingredientes 1 vaso de arroz blanco 6 vasos de agua 1 vaso de leche evaporada 1/2 cucharada de esencia de vainilla, o azúcar con vainilla 1/2 cucharada de canela molida 1 vaso  de azúcar, algo más si es el gusto Preparación Poner en remojo durante unas 4 horas el arroz con parte del agua. Ponemos […]

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