Hummus de Garbanzo

Receta de Hummus de Garbanzo Ingredientes 1 kilo de garbanzos previamente cocidos 2 Cucharadas de aceite de sésamo, si no tenemos sirve el de oliva pero con sésamo queda mejor 2 Dientes de ajo El zumo de medio limón 1/2 cucharadita de comino Toque de pimentón dulce, pimienta y una rama de perejil fresco Una pizca […]

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Garbanzos fritos con jamón o chorizo

Receta de Garbanzos fritos con jamón o chorizo Esta es una receta muy socorrida para cuando te sobraron garbanzos del día anterior o porque ya lo pensaste y pusiste un par de puñados más porque se hacen rápido para ese día que tienes otras cosas que hacer y te falta tiempo. Ingredientes Garbanzos cocidos Carne […]

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Garbanzos con pollo

Receta de Garbanzos con pollo  Ingredientes 400 gr de Garbanzos Pollo, la cantidad que estimes Unos Champiñones 1 Cebolla 4 Dientes de ajos 1 Puerro 1 Pimiento verde 2 Zanahorias 1 Tomate Pimiento choricero o ñora Aceite de oliva 1 Hoja de laurel 1 Vaso de vino blanco de Montilla 1 Trozo de pan Preparación Los […]

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Habas con jamón

Habas con jamón Las babas con jamón es un plato económico y fácil de hacer. Solo con jamón ya es plato rico, pero si queremos enriquecerlo, le podemos añadir huevos hervidos o escalfado en la misma cocción unos minutos antes de retirar del fuego. Si es tiempo de habas y las tienes fresca, mejor que mejor, […]

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Habas con Chorizo

Habas con Chorizo Ingredientes 500 gramos de habas 200 gramos de chorizo 3 Dientes de ajos Una cebolla Dos tomates Huevos cocidos, aunque hay quienes gustan ponerlos crudos y rotos para que se escalfen en el mismo guiso Aceite de oliva virgen Sal, perejil, pimienta, laurel o menta, incluso hay quienes gustan poner una pastilla […]

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