Sopa turca de lentejas rojas

Receta de Sopa turca de lentejas rojas Ingredientes: 200 gr de lentejas rojas 1 Cebolla 2 Diente de ajo 1 Limón Toque de comino en polvo 2 Tomate maduros y rallados 6 tazas de agua caliente Sal y pimienta 1 Cucharada de mantequilla Aceite de oliva Preparación: Derretimos la mantequilla en una cazuela a fuego medio […]

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Glaseado de merengue

Receta de Glaseado de merengue Ingredientes 3 Claras de huevo 400 gr de azúcar en polvo 1 Cucharadita de agua 1 cucharadita de zumo de limón Colorantes alimentario, opcional Preparación: En un recipiente separamos las claras de las yemas y comenzamos a batir suave para que las claras vayan espumando, cuando estén blancas añadimos una […]

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Masa filo

Receta de Masa filo Ingredientes: 1 Vaso harina 1 Vaso agua 1/4 Vaso maízena Toque de sal Preparación: Batimos todos los ingredientes juntos. Calentamos agua en una olla y ponemos una sartén antiaderente encima sin tocar el agua, y una vez la sartén caliente se embadurna con un pincel la masa, rápido y intentar no […]

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Mollejas de pollo en salsa

Receta de Mollejas de pollo en salsa Ingredientes: 1 kg de mollejas de pollo 5 Dientes de ajo 1 Cebolla grande 1 Pimiento verde 1 Tomate 1 Vaso de caldo de pollo o una pastilla de avecrem de pollo 1 Vaso de vino blanco Toque de pimentón de La Vera 3 Cucharadas de aceite Sal […]

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Huevos Benedict o Benedictinos

Receta de Huevos Benedict o Benedictinos Ingredientes: 5 Huevos 4 Panecillos 8 Lonchas de bacon o jamón serrano 150 gr de mantequilla Sal y pimienta molida 1 Cucharada de zumo limón 1 Litro de agua 1 Cucharada de vinagre Preparación: Ponemos la mantequilla al fuego al baño maría y dejamos que se derrita sin tocarla […]

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