Pastel de cordero

Receta de Pastel de cordero Ingredientes: 500 gr de cordero deshuesado 200 gr de masa de hojaldre 100 gr de champiñones 50 gr de guisantes 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 40 gr de harina 1 Vaso de vino 150 ml de caldo de carne Aceite de oliva 1 Huevo Hierbas aromáticas al gusto Pimienta […]

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Berenjenas rellenas de pavo

Receta de Berenjenas rellenas de pavo Ingredientes: 2 Berenjenas 500 gr de pechuga de pavo 100 gr de queso 1 Tomate 1 Pimiento verde 2 Cebollas medianas 3 Dientes de ajo 4 ml de leche 2 Cucharadas de harina Toque de azúcar Aceite de oliva Toque de nuez moscada Sal y pimienta Perejil picado Preparación: […]

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Sopa turca de lentejas rojas

Receta de Sopa turca de lentejas rojas Ingredientes: 200 gr de lentejas rojas 1 Cebolla 2 Diente de ajo 1 Limón Toque de comino en polvo 2 Tomate maduros y rallados 6 tazas de agua caliente Sal y pimienta 1 Cucharada de mantequilla Aceite de oliva Preparación: Derretimos la mantequilla en una cazuela a fuego medio […]

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Glaseado de merengue

Receta de Glaseado de merengue Ingredientes 3 Claras de huevo 400 gr de azúcar en polvo 1 Cucharadita de agua 1 cucharadita de zumo de limón Colorantes alimentario, opcional Preparación: En un recipiente separamos las claras de las yemas y comenzamos a batir suave para que las claras vayan espumando, cuando estén blancas añadimos una […]

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Masa filo

Receta de Masa filo Ingredientes: 1 Vaso harina 1 Vaso agua 1/4 Vaso maízena Toque de sal Preparación: Batimos todos los ingredientes juntos. Calentamos agua en una olla y ponemos una sartén antiaderente encima sin tocar el agua, y una vez la sartén caliente se embadurna con un pincel la masa, rápido y intentar no […]

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