Embutidos para veganos sin gluten

Receta de Embutidos veganos sin gluten Ingredientes: 30 gr de Arroz 150 ml de Caldo de verduras 75 ml de Vino que puede ser blanco o tinto 1 Cucharada de salsa de soja 3 Cucharadas de pan rallado 1 Cucharada de Orégano 1 Cucharada de cayena molida 1 Cucharada de Pimentón dulce 1/2 Cucharada de pimentón […]

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Queso de garbanzos especial para veganos

Receta de Queso de garbanzos especial para veganos Ingredientes: 300 gr de garbanzos remojados de la noche anterior 1/2 Cebolla El jugo de medio limón 1 Diente de ajo 2 Cucharadas de aceite de oliva o de girasol 2 Cucharadas de levadura de cerveza sabor queso 2 Vasos de agua. Depende Sal y si lo desea, […]

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Naranja confitada

Receta de Naranja confitada   Ingredientes: 5 Naranjas, por ejemplo 400 gr de azúcar Agua. Hay quienes gustan poner en la ultima cocción una rama de canela y un toque de vainilla. Preparación: Lo primero que haremos sera lavar muy bien las naranjas, las cortamos  en dos y las exprimimos y reservamos el zumo. Cortamos en […]

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Conejo al ajillo

Receta de Conejo al ajillo Ingredientes: Ingredientes: 1 Conejo limpio y cortado con el hígado 1/2 Vaso de vinagre de Jerez 1 Vaso de vino de Jerez 10 Dientes de ajo 6 Cucharadas de aceite, si puede ser de oliva Toque de romero, perejil, Tomillo, 2 hojas de laurel y si lo deseas 2 guindillas Sal […]

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Budín o Pudin de brioche, plátano y frambuesas

Budín de brioche, plátano y frambuesas Ingredientes: 6 huevos. 100 g de azúcar integral moreno. 1 litro de leche. 3 Brioche tamaño individual. 1 Plátano maduro. 150 gr de frambuesas. 50 gr de azúcar caramelo o azúcar normal quemada en el molde.   Preparación: Ponemos la leche, el azúcar, la piel de limón y la […]

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