Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Receta de Causa Limeña de Atún, Pastel de Atún Ingredientes: Las cantidades van a depender de para cuantos comensales. Yo voy hacer un kilo de patatas, un lote de tres latas de atún pequeñas, Una cebolla dulce, un par de aguacates, zumo de dos limones o lima, mayonesa, salsa Yellow Sauce y quizás, y toque […]
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Receta de Sopa que todo lo cura Si miramos las propiedades de los productos que lleva esta rica receta, entenderemos lo de (Sopa que todo lo cura) Ingredientes: Cebolla, un diente de ajo, rábano blanco, coliflor, una patata, apio, sal, agua y aceite, si puede ser de oliva. Hay quienes gustaran poner un toque de […]
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Receta de Helado casero de fruta y yogur Ingredientes: 2 Yogures naturales 250 gr de frutas congeladas, que pueden ser de las que venden en los mercados o sino tienes prisas en consumir, frescas 3 Cucharadas de azúcar Preparación: Si la fruta no es congelada, la ponemos a congelar ya limpia y así lo tendrás […]
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Propiedades del Caldo con huesos de jamón Recientemente un nuevo estudio publicado en ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry, en el que se ha demostrado que tras la cocción de los huesos del jamón, se liberan péptidos que podrían tener efectos cardioprotectores. Es sabido que tradicionalmente se ha considerado que el caldo de huesos […]
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Receta de Locro argentino Ingredientes: 100g de panceta 1 mano de cerdo 150 g de falda 150 g de chorizo rojo 200 g de maíz blanco 150 g de judias blanca 200 g de calabaza 1 cucharada de pimentón dulce Laurel y comino Para la salsa Aceite de maíz o manteca de cerdo, si puede […]
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