Donuts caseros

Receta de Donuts casero Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza 60 gr de azúcar Pizca de sal 15 gr de levadura prensada o de panadero 3 Huevos La ralladura de un limón 125 ml de leche entera 120 gr de mantequilla Aceite suave para freír Azúcar glass para decorar Preparación: Tamizamos la harina y […]

Continue reading

Brioche, pan de yema, bollo de leche o bollo suizo

Receta de Brioche, pan de yema, bollo de leche o bollo suizo Ingredientes: 250 gr de harina de fuerza Pizca de sal 100 gr de mantequilla 5 Cucharadas de azúcar 8 gr de levadura panadera 3 Huevos 2 Cucharadas de leche, más dos para la masa 1 Yema de huevo batida para pintar antes de […]

Continue reading

Bollas de chicharrones extremeñas

Receta de Bollas de chicharrones extremeñas Ingredientes: 500 gr de chicharrones de cerdo 120 gr de manteca de cerdo 1 kg de harina 250 ml de aceite de oliva virgen 250 gr de azúcar 2 Huevos 1 Sobre de levadura química 1 Vaso de vino blanco 1 Cuchara de Anís seco La piel de un limon […]

Continue reading

Roscón de reyes

Receta de Roscón de reyes Ingredientes: 350 gr de harina de fuerza 125 ml de leche entera 100 gr de azúcar 80 gr de mantequilla sin sal 25 gr de levadura fresca 2 Huevos, uno sin la clara Ralladura de una naranja y de un limón 1 Cucharada de ron 1 Cucharada de agua de hazahar […]

Continue reading

Rollitos de hojaldre, bacon y queso

Receta de Rollitos de hojaldre, bacon y queso Ingredientes: 1 Lámina cuadrada de hojaldre 150 gr de Bacon en lonchas 150 gr de Queso emmental en lonchas 1 Huevos 3 Cucharadas de Sésamo Preparación: Desenrollaremos la lámina de hojaldre y en tiras vamos colocando el bacon y el queso dejando espacio para cortar la lamina […]

Continue reading