Espaguetis con Salsa Pesto

Receta de Espaguetis con Salsa Pesto Ingredientes: 450 gr de espaguetis 100 gr de hojas de albahaca sin el tallo, que es amargo 200 gr de queso parmesano 2 dientes de ajo 100 gr de piñones 150 ml de aceite de oliva Sal Preparación: Cocemos los espagueti con un poco de sal en una cazuela […]

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Macarrones con Atún y Tomate

Receta de Macarrones con Atún y Tomate Ingredientes: 400 g de macarrones 3 Dientes de ajo 1 Cebolla 4 Latas de atún pequeñas 1 kg de tomate triturado Tomillo y albahaca 3 Cucharadas de aceite de oliva 1 Hoja de laurel 1 Cucharada pequeña de azúcar Sal y pimienta Preparatorio: En una cacerola ponemos agua, […]

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Sopa de Ramen

Receta de Sopa de Ramen La sopa Ramen es toda una cultura culinaria en Japón y es que viendo los ingredientes que, ademas al cariño que se le ponga en su elaboración, puede ser un plato completo y reconfortante, no es extraño que eleve el animo de los que la degustan Ingredientes Panceta de cerdo o […]

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Spaghetti alle Vongole (Espaguettis con Almejas)

Receta de Espaguettis con Almejas Ingredientes para 4 personas: 400 gr de espaguetis. 800 gr de almejas. 2 dientes de ajo. 1 puerro. 1 cebolleta. 1 vaso de vino blanco. Perejil. Aceite de oliva Sal y pimienta. Preparación: Dejar las almejas con agua y un poco de sal para que suelten la arena. Ponemos a […]

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Receta de Pesto caseroe (Tallarines con pesto)

Ingredientes: Ramillete de albahaca fresca. 2 Dientes de ajo. 100 gr de Piñones. 70 gr de Queso parmesano. Aceite Sal gorda. Preparación: Machacar en un mortero los diente de ajo con los piñones y la albahaca, la sal, hasta alcanzar una pasta uniforme. Poner aceite a chorros pequeños y mezclar. Pier Paolo Tremendo, chef italiano […]

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