Jabalí estofado

Receta de Jabalí estofado Ingredientes: 1 Kilo de carne de jabalí 2 Cebollas 1 Pimiento rojo 6 Dientes de ajo 2 Zanahorias 3 Vasos de vino tinto 50 gr de chocolate negro 2 Hojas de laurel Laurel, tomillo, romero y pimienta negra Aceite de oliva Sal Preparación: El día anterior, troceamos el jabalí en dados medianos, […]

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Arroz con conejo y verduras

Recetas de Arroz con conejo y verduras Ingredientes: Conejo troceado 1 Taza de arroz bomba por personas 2 Tomates 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 3 Dientes de ajo 1 Zanahoria 100 gr de guisantes 100 gr de judías Verde 1 Calabacino 1 l de Caldo de verduras Pizca de azafrán 3 Cucharadas de Aceite […]

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Arroz al horno

Receta de Arroz al horno Ingredientes: 400 gr de arroz bomba 1 litro de caldo 400 gr de costillas de cerdo, separadas una a una y partidas por la mitad 200 gr de panceta fresca cortada en lonchas 1 Morcilla de cebolla 50 gr de garbanzos cocidos 1 Patata 1 Tomate 1 Cabeza de ajos 2 […]

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Manitas de cerdo en salsa

Receta de  estofado de Manitas de cerdo en salsa Ingredientes: 4 Manitas de cerdo limpias y cortadas en cuatro 2 Cebollas 1 Pimientos verdes 5 Dientes de ajo 400 ml de salsa de tomate Toque de tomillo 1 Hoja de laurel 4 Lonchas de jamón serrano Agua Aceite de oliva Sal y Pimienta Perejil Preparación: […]

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Empanadas Árabes

Receta de Empanadas Árabes Ingredientes: Empanadas para horno que podemos comprar pero si las hacemos nosotros mejor 400 gr de carne molida especial 1 Cebolla 1 Tomate grande maduro ó 2 medianos Sal gruesa, pimienta ÁRABE(se consigue también como siete especies) o las especias que a nuestros comensales les gusten Jugo de dos limones grandes […]

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