Quinoa primavera

Receta de Quinoa primavera Ingredientes: 2 Tazas de quinoa cruda 4 Tazas de caldo de pollo 150 gr de queso crema 1 Ramo de hojas frescas de albahaca picadas 2 Cucharaditas de mantequilla o margarina 2 Dientes de ajo picados 6 Tazas de verduras surtidas, que pueden ser, espárragos, brócoli, zanahoria o calabacin o las […]

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Patatas bravas

Receta de Patatas bravas Ingredientes: 1 Kg de patatas, aproximadamente Aceite para freír las patatas Para la salsa: 3 Cucharadas de aceite de oliva 4 Dientes de ajo 1 Cucharada de harina 1 Cucharada de pimentón dulce 1 Cucharada de pimentón picante 200 ml de caldo de verduras o pollo Sal Preparación: Pelamos los ajos, […]

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Pastel de queso Nueva York

Receta de Pastel de queso Nueva York Ingredientes: Para la base de la tarta: Galletas tipo maría 60 gr de mantequilla o margarina Para el relleno de la tarta: 800 gr de queso crema, tipo philadelphia 200 ml yogur griego 150 gr de azúcar 3 Huevos E zumo de medio limón 3 Cucharadas soperas de […]

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Pica pica de sepia, recetas Mallorquinas

Receta de Pica pica de sepia, recetas Mallorquinas Ingredientes: 1 K de sepia 150 ml de vino blanco 1 Cebolla grande 2 Tomates 3 Dientes de ajo 2 Hojas de laurel Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón dulce de La Vera Preparación: Limpiamos la sepia y la cortamos en dados pequeños. Calentamos una sartén con […]

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Lubina en salsa verde con almejas o berberechos

Receta de Lubina en salsa verde con almejas o berberechos Ingredientes: 2 lubinas grande limpias de escamas y espinas 500 gr de almejas 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 Copa de vino blanco 4 Cucharadas de agua 1 Cucharada de harina Sal Pimienta Perejil fresco picado 1 Cayena Preparación: Ponemos el aceite para pochar […]

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