Glaseado de merengue

Receta de Glaseado de merengue Ingredientes 3 Claras de huevo 400 gr de azúcar en polvo 1 Cucharadita de agua 1 cucharadita de zumo de limón Colorantes alimentario, opcional Preparación: En un recipiente separamos las claras de las yemas y comenzamos a batir suave para que las claras vayan espumando, cuando estén blancas añadimos una […]

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Masa filo

Receta de Masa filo Ingredientes: 1 Vaso harina 1 Vaso agua 1/4 Vaso maízena Toque de sal Preparación: Batimos todos los ingredientes juntos. Calentamos agua en una olla y ponemos una sartén antiaderente encima sin tocar el agua, y una vez la sartén caliente se embadurna con un pincel la masa, rápido y intentar no […]

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Pan para muffins, pan hecho en sartén

Receta de Pan para muffins, pan hecho en sartén Ingredientes 12 gr de Levadura fresca de panadería Sal 40 gr de Mantequilla 100 ml de Leche entera 300 gr de Harina de fuerza 50 ml de Agua templada toque de Azúcar Aceite para engrasar la sartén Preparación: En un bol ponemos la harina, el azúcar […]

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lluecas

Receta de lluecas, dulce típico de Mota del Cuervo Ingredientes: 150 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 120 gr de azúcar 10 gr de levadura seca de panadero o 20 rg de levadura fresca 3 Huevos M 650 gr de harina de fuerza Toque de sal Ralladura de 1 limón y de […]

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Pastel de berenjenas

Receta de Pastel de berenjenas Ingredientes: 2 Berenjena Harina para rebozar 200 gr de tomate frito. 6 Lonchas de queso para fundir 3 Huevos 1 Vaso de leche 100 gr. de queso rallado Aceite de Oliva Toque de harina Sal y pimienta molida Preparación: Cortamos en rodajas las berenjenas, ponemos sal y pimienta, escurrimos, enharinamos […]

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