Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Recetas postres
Receta de Huesos de Santo Ingredientes: 2oo gr de Almendra molida 200 gr de Azúcar 100 gr de Agua 4 Yemas de huevo 50 gr de Azúcar glas (para el baño) 3 Cucharadas aproximadamente de agua y 100 gr de agua (para el baño) Preparación: Comenzaremos con el mazapán. En un cacito echamos el azúcar […]
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Receta de Tortitas de vainilla Ingredientes: 2 Huevos 100 ml de leche 150 Gr de harina 40 gr de mantequilla 1 Sobre levadura 80 Gr azúcar Esencia de vainilla Preparación: Añadimos todos los ingredientes en un bol y mézclalos hasta conseguir una mezcla homogénea y una caída aceptable para que las tortitas se expandan . […]
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Receta de Buñuelos de viento Ingredientes: 180 gr de harina de repostería 3 gr de levadura química 250 gr de Agua 45 gr de mantequilla Toque de sal Azúcar, una cucharada 4 Huevos Aceite de oliva suave o girasol, para freír Azúcar para rebozar Preparación: En un cazo ponemos el agua, la mantequilla, la sal […]
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Receta de Panna Cotta o Panacota Ingredientes: 200 gr de leche 200 gr de nata 70 gr de azúcar Agua fria 2 Hojas de gelatina neutra 1 Vaina de vainilla o una cucharada de vainilla liquida Mermelada de fresa o frambuesas fresas frescas Hierbabuena fresca para decorar Preparación: Ponemos en un cuenco agua fría, añadimos […]
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Receta de Peras al vino tinto Ingredientes: 4 Peras 4 Vasos de vino tinto 1 Rama de canela Corteza de limón Corteza de naranja Anís estrellado y unos clavos Azúcar al gusto, yo pongo unos 100 gr Preparación: Pelamos las peras dejándole el rabo y si la base no la tienen firme, hacemos un corte […]
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