Cazón en adobo y frito

Cazón en adobo y frito Ingredientes para 4 personas Para el adobo: 800 gs de cazón 2 Hojas de laurel 4 Dientes de ajo 1 Cucharada de pimentón dulce, si puede ser de La Vera 1 Cucharada de orégano, 1/2 de pimienta negra molida y pizcas de comino molido 1 Vaso de vinagre blanco, algo de […]

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Lomo de cerdo rebozado al huevo

Pida a su carnicero que le corte el lomo en laminas finas, ya que al ir fritos al huevo, lo haremos un poco menos para que no se nos queme el huevo de rebozar. Ingredientes para una bandeja: 750 g. de Lomo laminados. Harina para rebozar. Aceite para freír, la que mas le guste. 3 […]

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Calabazín rebozado

Hoy vamos hacer algo delicioso, sencillo y económico, calabazín verde rebozado. Ingredientes: 1 Calabazín tamaño medio, por persona. 1 Huevo por cada calabazín. Harina normal, de trigo o si hay personal con problemas, puede ser cualquier otra harina. Aceite para freír, normal, de oliva, girasol o semilla. Sal. Preparación: Lavamos bien los calabazines, pues los […]

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