Patatas a la importancia

Receta de Patatas a la importancia Ingredientes: 800 gr de patatas 2 Dientes de ajo 1 Cebolla 2 Huevos Harina común para rebozar y espesar Caldo que sea de tu agrado Aceite de oliva y aceite para freír 1/2 Vaso de vino blanco Colorante, sal y pimienta Preparación: Pelar y cortar las patatas un poco […]

Continue reading

Crema de garbanzo

Receta de Crema de garbanzo Ingredientes: 400 gr de garbanzos que pueden ser cocidos o los cocemos nosotros 3 Zanahorias o puerro, o un puerro y dos zanahoria 1 Cebolla Toque de semilla de chia 200 ml de nata liquida Toque de comino Sal, pimienta y agua Hay quienes gustan poner una pizca de pimentón […]

Continue reading

Filetes rellenos de queso

Receta de Filetes rellenos de queso Ingredientes: 8 Filetes de ternera finos, de cerdo o pechuga de pollo 4 Lonchas de jamón 4 Lonchas de queso Sal Pimienta molida Huevos y pan rallado Aceite de oliva virgen extra Preparación: Ponemos los cuatro primeros filetes en la mesa y ponemos encima de ellos la loncha de […]

Continue reading

Huevos en salsa verde

Receta de Huevos en salsa verde Ingredientes: 6 huevos duros 1 Cebolla 2 Dientes de ajo Unas hojas de perejil picado Caldo de verduras o de ave Harina y huevo batido para rebozar Guisantes Sal y pimienta Preparación: Cocer los huevos y cortar en mitades, rebozar con harina y huevo y en una sarten con […]

Continue reading

Masa de pizza

Receta de Masa de pizza Ingredientes: 150 gr de Harina de fuerza Toque de Sal 3 Cucharadas de Agua tibia 1/ pastilla de Levadura seca de panadería Toque de Azúcar 2 Cucharadas de Aceite de oliva Si lo desea, Semolina para espolvorear Preparación: mezclamos la levadura, el azúcar con el agua, que deberá estar a […]

Continue reading