Té de Achicoria

Receta de Té de Achicoria La achicoria desde hace muchos años ,es una perfecta sustituta del café y una bebida con increíbles beneficios para la salud. La achicoria contiene ácido fólico, ácido pantoténico, niacina y riboflavina, así como fibra soluble que evita el estreñimiento, y mejora la flora intestinal, es rica en vitaminas A y […]

Continue reading

Gazpacho extremeño

Receta de Gazpacho extremeño Ingredientes: 1 kl de tomates maduros 100 gr de miga de pan 1 litro de agua fría 2 Dientes de ajo 3 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cebolla 2 Cucharadas de vinagre de vino blanco 1 Pimiento verde 1 Pepino Preparación: Preparamos todas las verduras, lávalas y picadas en trozos. […]

Continue reading

Tortilla de brócoli patatas y cebolla

Receta de Tortilla de brócoli patatas y cebolla Ingredientes: 500 gr de patatas 1 Brócoli grande 1 Cebollas Aceite de oliva 7 Huevos Sal Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Las ponemos en una olla con abundante agua con sal y dejamos que se comiencen a cocer. Troceamos el brócoli en ramilletes […]

Continue reading

Pastel de calabacin con pesto de tomate y albahaca

Receta de Pastel de calabacin con pesto de tomate y albahaca Ingredientes: Para la masa: 125 gr de harina integral de trigo 55 gr de copos de avena 4 Cucharadas soperas de oliva 6 Cucharadas soperas de agua Una pizca de sal Para el relleno: 400 gr de calabacín 2 Dientes de ajo 1 Manojo […]

Continue reading

Tortilla de patata con coliflor

Receta de Tortilla de patata con coliflor Ingredientes: 1 Kilo de patatas 1 Kilo de coliflor 1 Cebolla pochada con un poco de aceite, solo si lo desea, opcional 4 Huevos 2 Cucharadas de aceite, mejor si es de oliva Sal Preparación: Si hemos tomado la decisión de hacerla con cebolla, ponemos en una sarten […]

Continue reading