Salsa napolitana

tomato sauce

Salsa napolitana

Ingredientes

1 Cebolla

1 Pimiento rojo pequeño o medio

1 Pimiento verde si puede ser tipo italiano

2 Dientes de ajo

700 g de tomate natural triturado

Aceite si puede ser de oliva

Sal, pimienta, azúcar, albahaca y perejil

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Preparación

En una sartén ponemos el aceite y vamos incorporando los ingredientes bien picados. Cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, dientes de ajo. Cuando este sofrito, añadimos el tomate natural triturado, sal, pimienta, azúcar y poco más tarde la albahaca y perejil.

Dejamos unos minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando.

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