Sopa de apio

Sopa o crema de apio
a1

Ingredientes para 4 personas:

1 Apio como el que vemos aproximadamente que podemos utilizar todo, lavado y cortado.

1 Cebolla generosa.

2 Cucharadas de aceite de oliva.

2 Cucharadas soperas de mantequilla o margarina.

1 Cucharada pequeña de harina de maíz, maizena, o una patata

1/4 L. de Nata liquida para cocinar.

Si le gusta… Una rama de cilantro, opcional.

1 Hoja de laurel, opcional.

Resultado de imagen de sopa de apio

Preparación

Tenemos los vídeos que nos dirán algunas sugerencias que nos pueden ayudar, pero hay la forma de la abuela que…… en vez de maizena le pone una patata y para pochar la cebolla y la patata lo hace con el aceite de oliva. Tu decides.

Resultado de imagen de sopa de apio

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *