Stevia, Endulzante Natural

Durante siglos, los guaraníes de Paraguay y Brasil usaron el ka”a he”á como edulcorante natural. El naturalista suizo Moisés Bertoni fue el primero en describir la especie científicamente en el Alto Paraná.

Usada desde la época precolombina por los guaraníes.

Fueron la hija y el yerno de Bertoni, Vera y su esposo Juan B. Aranda, quienes comenzaron con éxito la domesticación del cultivo alrededor de 1964.

La stevia es ideal para los diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la sangre. En algunos países incluso se utiliza como tratamiento para mejorar la diabetes ya regula los niveles de insulina.

Muy aconsejable para perder peso ya que reduce la ansiedad por la comida y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas.

La stevia disminuye también el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas.

Retarda la aparición de la placa de caries.

La stevia es un hipotensor suave baja la presión arterial que esta alta.

Es suavemente diurético.

Mejora las funciones gastrointestinales.

Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.

Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos. Mejora los resfriados y gripes.

Tiene 0 calorías y totalmente acalórico.

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10 Replies to “Stevia, Endulzante Natural”

  1. 3 huevos.
    300 gr. de azúcar. Reservar una poca para espolvorear.
    Raspadura de 1 limón.
    220 gr. de aceite de girasol. (170 gr. de aceite y 50 gr. de zumo de naranja).
    220 gr. de leche.
    400 gr. de harina.
    3 gaseosas de papelillo de cada color.

    Para est receta en vez de azucar que cantidad de stevia he de poner, yo la tengo para hacer infusiones .

    Gracias por su atencion

  2. Hola amiga Imma; para esa receta y cualquier otra te doy el equivalente.
    Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto unas 200 veces más……………. Espero te sirva…………. Saludos

  3. Amiga Imma; encontré una manera mejor para que entiendas la comparación.
    1 taza de azúcar equivale a 1 ½ a 2 cucharadas de la hierba fresca o ¼ de cucharadita del polvo de extracto………………. Saludos

  4. BUENOS DIAS TUVE UN PROBLEMA CON UNA ENFERMEDAD QUE ME AFECTO EL PANCREA Y AHORA SE ME ALTERA LA INSULINA .. VOY A USAR ESTA PLANTA EN MI PAIS (VENEZUELA) SOLO LA HE CONSEGUIDO EN SU ESTADO NATURAL ( HOJAS ) ME GUSTARIA ADQUIRIRLA EN POLVO CONCENTRADO..GRACIAS

  5. Hola, tengo un lugar para producir, quiero plantar; quiero saber como adquirir los plantines o semillas. gracias.

    Según lugares, serán los sitios, lo mejor seria preguntar en la floristería más cercana a su domicilio……… Saludos

  6. HOLA ROLANDO HIDALGO, EN VENEZUELA CONSIGUES UNOS SOBRES CON EL POLVO HECHO CON “STEVIA”, VIENE EN UN CAJA QUE CONTIENE 100 SOBRESITOS Y SE LLAMA “LE ZUC”, EN CUALQUIER FARMACIA LO CONSIGUES.

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