Caldereta de pescado y mariscos

Receta de Caldereta de pescado y mariscos Ingredientes Para 4 personas: 4 Rodajas del pescado que sea de nuestro agrado o de mejor mercado del día, como puede ser, mero, rape,  rotja, merluza, solo hay que tener en cuenta la dureza de cocción de el que elija, si no lo sabes, pregunta al pescadero. 4 Cigalas. 8 […]

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Bullit de Peix con arroz abanda

Ingredientes para 4 personas: 2 kilos de pescado que ha de ser de roca, como mero, rotja,  lenguados, cabracho, araña, rape, según mercado. 2 kilos de patatas de cocción. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde tipo italiano. 1 cebolla. 1 cabeza de ajo. 1/2 vaso de aceite de oliva. perejil fresco picado. 1 tomate. 50 […]

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